El Somarro

EL LÉXICO DE LAS HABLAS ANDALUZAS A TRAVÉS DE SUS REPERTORIOS
MANUEL ALVAR EZQUERRA
Universidad Complutense de Madrid

Atlas Lingüístico y Etnográfico de Andalucía2 (ALEA)

“…No muy diferente es lo que vemos que sucede con somarro: la Academia, en la única acepción que registra de la voz, nos dice «And., Cuen., Sal., Seg. y Zam. Trozo de carne fresca sazonada con sal y asada en las brasas». La forma aparece en una sola localidad de toda Andalucía, en Torrecampo (al norte de la provincia de Córdoba)39, en el mapa 561, para nombrar el regalo de matanza (título del mapa), si bien en nota se añade que también vale para designar al lomo asado.”

En mis cada vez más frecuentes paseos por internet, encuentro este sorprendente artículo del profesor Alvar perteneciente a la conferencia de clausura del V simposio regional de actualización científica y didáctica de lengua española y literatura: “literatura popular en Andalucía”, celebrado en Huelva del 4 al 7 de marzo de 1999.

En una primera lectura rápida no pasa de ser una mera curiosidad local, pero si nos detenemos en una segunda y hasta una tercera lecturas más reflexivas, es un auténtico bombazo que podría cambiar para siempre la vida de Torrecampo. Por fin hemos encontrado el ansiado signo de exclusividad que nos define, nos hace únicos en toda Andalucía y aclara, en fin, nuestra verdadera idiosincrasia. Aquello que un tiempo pasado pudo suponer el desaparecido y añorado “Peñón del coño”, lo encontramos ahora en un trozo de carne asada de primera calidad que nos hace singulares: El somarro. Si, señores, el somarro nos hace únicos. Nadie en toda la Andalucía lo hace, o, al menos, no lo nombra.

Nuestras instituciones, movimientos civiles, culturales-socio-deportivos-asistenciales y artistas locales deben estar atentos: Ya es posible organizar festivales, jornadas gastronómicas, exposiciones, simposiums, seminarios y semanas culturales dedicadas exclusivamente al conocimiento y fomento del somarro y de sus múltiples variedades locales existentes y las que están por llegar

Saquemos nuestras parrillas (admitamos las modernas barbacoas en aras del desarrollo) y mostremos al mundo lo que sólo nosotros sabemos nombrar: El somarro.

Nota: Este artículo forma parte del más amplio proyecto presentado ante la recién creada “oficina para el diseño de las tradiciones de Torrecampo”, para su posible financiación, desarrollo y puesta en práctica.

Tradiciónes de Torrecampo

Digámoslo pronto y sin rodeos: No, D. Andrés Sebastián, no, la suelta de vaquillas no es tradicional en Torrecampo y, aunque lo decretes y el pleno lo ratifique, la suelta de vaquillas seguirá sin ser tradicional. ¿O es que se pueden decretar las tradiciones? ¡Lo que nos faltaba! Pero ¿Cuándo ha habido vaquillas en Torrecampo?
La jugada se justifica en el propio decreto: hay que declarar "legal" la tradición de los encierros para que el año que viene la Junta de Anda lucia pueda conceder el permiso para organizarlos basándose en "el arraigo de esta actividad en la fiestas de Torrecampo" aunque no sea verdad. Pues bien, los dos serán más que anulables: El decreto recién ratificado, porque se basa en una falsedad material (lo que se declara tradicional no lo es ni lo ha sido nunca) y el previsible o futuro permiso porque se basará en un decreto nulo de toda nulidad.

¿Y la oposición qué dice a todo esto? Pues D. Justo Romero responde que no entiende qué quiere decir tardicional... y se abstiene.

Asi se escribe la historia...y se fabrican las tradiciones.

Nota: Si nos parece colocaremos en la casa de la cultura un nuevo departamento municipal que se llamará:"oficina para el diseño de las tradiciones de Torrecampo"; un gabinete de ideas que cree y proponga, para su posterior decreto por la alcaldía, las nuevas tradiciones de Torrecampo, como por ejemplo, las peleas de gatos.

Derribos

El paseo de hoy me ha deparado una sorpresa (en los últimos años son frecuentes las sorpresas): Han derribado sin avisar los pisos de los maestros. Ya era hora, pero podrían haber avisado para despedirme.

En seguida me ha venido a la cabeza una pregunta: ¿que irán a hacer aquí? Y es que conociendo la afición de nuestras autoridades a la albañilería y a la hacienda, seguro que , a la renovación, pero los últimos ejemplos de actuaciones en Torrecampo son desesperanzadores. No hay nada más que ver el "desarrollo del parque periurbano de la raya". El nombre ya tiene mandanga, pero es que el "desarrollo" no tiene desperdicio: Una reproducción del "poble espanyol" hecho de retales y ocurrencias sin sentido... Por no hablar de la siembra indiscriminada de empalizadas de tiguillos verdes, comprados en tiendas de jarya han pensado algo.

No es que yo me oponga a la renovación de los espacios públicos o, en generaldinería, en la chorrilla o en el pozo de la carretera de Villanueva . ¿Y que me dicen de la Lagunas Cobos? La laguna/abrevadero se seca, y sembramos al tun tun sauces llorones que nadie cuida. La imagen no deja de tener su gracia. Seguro que algún poeta la aprovecha y nos convence de que con las lágrimas del sauce se alimenta la Laguna.

Mas agria aún es la visión de las fuentes que ocupan nuestros plazares. El primer y más grave atentado se produjo hace ya muchos años con la expulsión de la calle del "Peñón del Coño", verdadero símbolo de nuestra identidad picapedrestre, y su sustitución por una fuente de serie e insulsa, con leones que sueltan agua por la boca. Aprovecho para anunciar que El Paseante iniciará una campaña para localizar y devolver a su lugar original el Peñón del Coño, bajo el lema:

¿Donde está el Peñón del Coño?

Y qué me dicen de la más reciente adquisición: A mayor gloria de su donante nónimo, hemos puesto a disposición de un particular un espacio público, que es de todos, y de nadie, para que allí coloque su fuente. Y así, el paseante tiene que soportar el "gusto" del donante cada vez que pasa por el plazar de la calle de Las peñas y aguantar la visión de diosas, cochinos jabalines y veletas metálicas que, en todo caso, deberían adornar el patio de su legítimo dueño.

Salvaremos del derribo a la nunca bien ponderada "Fuente Borriquera", verdadero ejemplo del sentido estético, de la oportumnidad y de la razón que debe adornar la visión de un espacio que, como digo, es de todos y, por eso mismo, no es de nadie. Pero dejémosla, que no merece compartir el mismo espacio con engendros y ocurrencias . Ella sola merece un paseo largo y tranquilo. Tiempo habrá.

...

Terminando este evocador paseo, de repente, me ha venido a la mente la imagen de la fachada de la caseta municipal y una recomendación del TAO para alcaldes inquietos que gustan de pensar:

"Por la no-acción
nada se deja sin hacer.
El mundo siempre se ha ganado sin acción.
La acción no es suficiente para ganar el mundo."

Para orientarse

Servicio público: Cómo localizar fácilmente la estrella polar en Torrecampo.
Si quieres localizar fácilmente la estrella polar en Torrecampo debes dar un paseo por la rotonda en el sentido cuartel - piscina- egido de Santiago, una noche de luna nueva o al menos menguante, (Este mes hay luna nueva mañana día 5 y menguante la última semana) y a la altura de "la huerta del rico" miras de frente levantando la vista unos 65.5 grados con el horizonte. La estrella no es muy brillante, como casi todo el mundo espera, pero sí que destaca entre las que tiene más próximas. Suerte.
Si no lo consigues al menos verás uno de los paisajes mas espectaculares y creo que menos conocido de Torrecampo.

Torre de silencio

BANDO RUIDOS Y OTRAS MOLESTIAS PRODUCIDOS POR VEHÍCULOS. MOTOCICLETAS y CICLOMOTORES

Esta Alcaldía quiere recordar que los vehículos a motor,motocicletas y ciclomotores tienen la obligación de cumplir estrictamente las normas sobre ruidos, vibraciones y molestias que puedan perturbar la tranquilidad a la que tienen derecho los vecinos y que las autoridades locales estamos obligados a preservar.
Este Ayuntamiento hace saber que aplicará con todo el rigor que sea necesario la normativa aplicable en estas materias a nivel estatal y autonómico.
Lo que se hace público para general conocimiento en

Torrecampo, a 28 de julio de 2008.
El Alcalde
Andrés Sebastián Pastor Romero

Hoy hemos dormido mucho mejor. Además hemos podido pasear sin sustos y sentarnos en una terraza sin temor a atropellos o roturas de tímpanos. Y yo me pregunto: ¿Hay más vigilancia?, ¿hemos contratado más municipales, o subcontratado servicios de vigilancia privada© ?, ¿hemos identificado y amonestado a los dueños y usuarios de vehículos ruidosos?...Pues no, nada de eso ha pasado. Ha sido simple y llanamente la publicación de este bando del alcalde lo que ha obrado el efecto benéfico/milagroso (y social) .

Me parece estar oyendo a esos chavales diciendo a sus madres:"Mama, dame dinero que tengo que poner el silenciador a la moto, que lo manda el alcalde en un bando".

¿Para qué más municipales?, ¿para qué las multas?, ¿para qué notificaciones, recursos de alzada, papeleos y demás zarandajas?...Publicamos un bando y asunto resuelto. Eso sí, hay que aplicarlo con prudencia, "sólo con el rigor necesario", que tampoco hay que pasarse y abusar del poder, ni ser demasiado blando, no se vaya a confundir "la condescendencia con la cobardía" ©.

Otro día hablaremos del camión de la basura (¿marca ferrari?), y sus conductores (Masa, Kovalainen, Hamilton, Raikkonen ...), y de los Dúmperes (privados y municipales), y de las hormigoneras, y de los saludos pregonados de esquina a esquina: "¡Eeeey! ¿como va la cosa?", capaces de despertar "satentao" al bebé más dormilón de la comarca, y de los coches a toda pastilla, a todas horas y por todos sitios, y de...

UNA IDEA: Recuperemos la figura del pregonero y que lea los bandos a voces por las esquinas ©.

NOTA FINAL: Después del Decreto del Alcalde limitando el lugar del botellón al espacio público próximo a la piscina y su fantástica acogida por la población joven, se espera un próximo bando prohibiendo taxativamente los actos de vandalismo en las instalaciones informáticas del colegio.